ベジタブル中心の野菜生活で、ハッピー・べジィ・ライフを手に入れよう！[ベジィ・ステディ・ゴー！]

[ベジィ・ステディ・ゴー！]　のコンセプト

まずはあなたの出来る所から、スマートな選択をしてみませんか。
世界中にベジィ思考な人々が増えれば、
確実に世界はピースフルに変わります。
一日一食でも、週末だけでも、おウチだけでも
意識して完全菜食（べジタリアニズム）を取り入れることが、
人の健康、地球規模の環境問題、そして平和へと繋がっていきます。
だからこそ本誌はスタイリッシュで
快適なハッピー・ベジィ・ライフを提案します。

編集長　吉良さおり

日本でのベジタリアン率5％を目指します！！

ベジタリアン普及率5％宣言

宣言

本誌『ベジィ・ステディ・ゴー！』は、日本初のベジタリアン・マガジンとして
2008年6月に創刊いたしました。
これまでの様々な取材を通じて菜食を選択することによって得られる恩恵、
菜食ライフにシフトすることで環境問題への貢献に繋がることを深く知りました。
世界規模で考えると、各国のベジタリアン率はインドで約60％、
イギリスでは約15％、台湾では約10％。
また、近年では先進国の著名人たちが菜食ライフにシフトしている
という傾向もあるようです。
それらの国々では都心部から郊外まで菜食ライフを送る人々が
安心して暮らせる環境（飲食店やスーパーマーケット）があります。
菜食という生き方がしっかりと根付き、市民権を得ているのです。
そこで本誌はある予測を立てて、『日本のベジタリアン率5％』を目指すことにしました。
日本国民約1億3千万人のうち650万人がベジタリアンになることで、
日本の食料自給率が上がり、
普通のスーパーでもベジタリアンコーナーが設置されたりと
菜食ライフを選択した人々が暮らしやすい環境を作ることができると確信しています。
本誌はメディア活動を通して、食という観点から日本を盛り上げて参ります。